MES GATEAUX VEGAN CHOCO-PEANUT
Ce n'est pas parce qu'on fait attention à son alimentation que l'on doit se priver de tous les plaisirs de la vie. Et pour moi, les gâteaux au chocolat, on ne peut pas s'en priver, surtout quand ils sont alliés au beurre de cacahuètes. Je vous propose donc une recette, adorée par tous les gens à qui je l'ai faite goûter, qui conviendra à la fois aux fitgirls et aux vegan ! Que vous les mangiez au petit dèj, au dessert ou au goûter, c'est le meilleur moyen de se régaler sans culpabiliser ! La recette est en plus très simple, avec très peu d'ingrédients, et les mesures se font, comme un gâteau au yaourt, à l'aide de votre pot de yaourt de soja.
Pour les réaliser, vous aurez besoin de :
- 2 yaourts crème au chocolat au lait de soja
- 2 pots de farine
- 1 pot de cacao maigre sans sucre
- 1 pot d'eau
- 1 sachet de levure
- Du beurre de cacahuètes
Mélangez vos 2 pots de yaourts au chocolat avec la farine, le cacao, l'eau et la levure, puis remplissez au 3/4 vos moules à muffins avec cette préparation (petite aide pour ajuster la dose d'eau et de farine : la préparation doit être semi liquide, pas aussi sèche qu'un pâte à cookie, mais pas aussi liquide que de l'eau). Une fois les moules remplis, glissez une petite cuillère de beurre de cacahuètes au milieu, et enfournez pour 25mn à 210 degrés.
