J'AI TESTE : LES BEURRES DE CACAHUETES "HEALTHY"
Si vous vous êtes mis au "healthy lifestyle", on vous a forcément vanté les mérites du beurre de cacahuètes. Mais alors comment s'y retrouver dans tous les produits proposés ? J'ai commandé pour vous une sélection assez représentative des beurres de cacahuètes existants sur le site PROZIS que j'adore. Débriefing de ma dégustation.
- Les "nature" :
Même s'il existe des centaines de variétés, la base reste quand même le beurre de cacahuètes nature avec son bout goût de cacahuètes. Et de tous ceux que j'ai testés, chacun a son intérêt, et je vous les recommanderais tous.
Le "smooth" de Foodspring : Bio, sans morceaux, avec une composition clean (c'est important pour avoir un bon beurre de cacahuètes qu'il n'ait pas des milliers d'additifs. Pour faire simple, le meilleur sera celui qui sera composé à 100% de cacahuètes). Bref, je vous le conseille si vous aimez le beurre de cacahuètes dans son habit originel, sans fioritures, vous serez servi.
Le "crunchy" de Meridian Foods : La seule chose qui le différencie de celui de Foodspring, c'est qu'il contient des morceaux de cacahuètes, pour les gourmands ou pour changer un peu. Un basique à avoir dans son placard.
Le "protéiné" de Tegua : Un peu d'appréhension face à ce beurre de cacahuètes auquel est rajouté de la whey, car j'avais peur d'un goût chimique. Et en fait on ne sent rien, donc pour ceux qui ont besoin de beaucoup de protéinés, n'hésitez pas, on dirait un beurre de cacahuètes nature.
- Les "aromatisés" :
Plus d'appréhension face à ces variétés, car on se demande si la composition sera bonne, et si le goût recherché sera présent. Et le bilan est un peu moins bon, je vous propose donc un classement.
1 : La saveur cannelle de Prozis : Il tient ses promesses, un petit goût de cannelle qui apporté un peu de gourmandise sucrée (aussi grâce au sirop d'agave), et ça fait du bien au petit déjeuner. C'est devenu mon beurre de cacahuètes préféré, car en plus de ça il est avec morceaux et il n'est composé que d'ingrédients naturels.
2 : La saveur caramel de Prozis ; Pour un plaisir sucré, c'est aussi très bien. Il tient ses promesses de sucre et de caramel, mais malheureusement, cela a un coût. En effet, le produit est composé à 10% de caramel, ce qui implique du sucre, du beurre, ou encore de l'huile de palme. Mais après, c'est toujours mieux que du Nutella, et comme c'est sucré ça fait tout autant de bien.
3 : La saveur coco de Meridian Foods : Apparemment, la noix de coco ne s'associe pas bien à la cacahuètes. Le mélange n'est pas mauvais, mais on ne sent quasiment pas la noix de coco, et c'est pareil pour toutes les autres marques que j'ai goûtées. Le produit est bon, la texture est agréable, mais les amoureux de noix de coco comme moi seront déçus. Pour autant, la composition est très clean, et le beurre de cacahuètes est un peu sucré et liquide grâce au miel, donc si vous voulez un plaisir sucré plus sain que celui au caramel, pourquoi pas.
4 : La saveur chocolat de Walden Farms : Vous comme moi nous sommes réjouis de l'association prometteuse de la cacahuète et du chocolat. Et terrible fut ma déception. Le goût est très chimique, presque écoeurant, et pas vraiment celui du chocolat. En plus, la composition est loin d'être clean. Bref, s'il y a bien un produit que je ne vous recommande pas, c'est celui là. Et malheureusement, le constat est le même pour tous les beurres de cacahuètes saveur chocolat que j'ai désespérément testés.
J'espère que ce test de produits, premier d'une longue sérié, vous aura plu, et n'hésitez pas si vous avez des questions !
