ONE PAN QUINOA A LA PROVENCALE
Les recettes "one pan", c'est vraiment ma passion, parce que tout cuit dans une même poêle, garantissant un maximum de goût pour un minimum de vaisselle. Et dans cette recette, les produits préférés des fitgirls que sont le quinoa et le poulet sont associés avec gourmandise à des saveurs provençales, alliant "healthy" et gourmandise !
Pour la réaliser, vous aurez besoin de :
- Une dose de quinoa
- 2 poignées de tomates cerise
- Une poignée d'olives noires
- Une barquette d'aiguillettes de poulet
- Des herbes de Provence
Dans votre poêle (oui oui), faites bouillir de l'eau à feu vif puis faites-y cuire votre quinoa pendant une dizaine de minutes. Pendant ce temps, mixez vos tomates pour en faire un coulis. Une fois le quinoa cuit, videz l'eau, et rajoutez votre coulis, vos olives et vos aiguillettes de poulet dans votre poêle. Faites cuire le tout ensemble avec un peu d'huile d'olive et d'herbes de Provence, en ayant assaisonné à votre goût. Une fois votre mélange cuit (il faut environ 10 minutes), il ne vous reste plus qu'à le déguster !
