SALADE AUX ACCENTS MEXICAINS
Des recettes de salade, il en existe des milliers, mais au bout d'un moment on finit par s'en lasser. Je vous propose donc une recette aux accents mexicains qui saura réveiller vos papilles !
Pour la réaliser, vous aurez besoin de :
- Une barquette d'aiguillettes de poulet
- Une boîte de maïs
- Une poignée de salade verte
- Une dose de riz complet
- Quelques cubes de fromage de brebis
- Un petit pot de fromage blanc
- Un citron
- Des épices mexicains
La veille, réalisez une marinade avec votre fromage blanc, le jus d'un citron, et deux cuillères d'épices mexicains, et laissez votre poulet dedans jusqu'au lendemain. Faites également cuire votre riz et placez-le au frigo pour qu'il soit prêt à être utilisé en salade. Le midi, faites cuire votre poulet une dizaine de minutes à 210 degrés au four, et gardez votre marinade. Pendant ce temps, mélangez votre riz avec le maïs, la salade, le fromage et la marinade qui fera office de sauce. Une fois le poulet cuit, rajoutez le à votre salade, et dégustez cette salade gourmande !
